Protein
Protein
高品質なタンパク質は、従来は植物や動物から抽出されてきましたが、Spiberの精密な発酵技術を活用することで効率的に生産することが可能です。
Plant-based
タンパク質の生産には、主にサトウキビ由来の糖が使用されます。タイにあるSpiberの工場では、サトウキビの持続可能性なプラットフォームを世界的に牽引するBonsucroの認証を受けた糖を調達しています。
Circular
Brewed Protein™ファイバーは分解されて栄養素に変わり、新たなBrewed Protein™素材の生産に再利用することが可能な循環型であることが、研究で実証されています。
精密発酵によって
生産される唯一の
タンパク質繊維
Brewed Protein™ファイバーは、ISO規格で定義されたプロテイン繊維として、精密発酵プロセスを通じて工業規模で生産可能な唯一の繊維です。
Tops/sliver (スライバー)
Tops/sliver は、Staple fiber繊維をほぐし、裁断し、梳き作られます。
Spiberからのみ購入可能です
Spun yarn (紡績糸)
短繊維を紡いだ紡績糸。繊維径やタンパク質の含有率を変えることで、高級感のある滑らかな風合いやフリースのような嵩高性の高い風合いを表現することができます。
Staple fiber (短繊維)
Brewed Protein™ファイバーのフィラメントを短くカットし、開毛した短繊維。繊維同士の絡み合いの具合や、綿の空隙率によってその後の素材の風合いが大きく変化します。
Spiberからのみ購入可能です
製品用途
Brewed Protein™ファイバーはシルクのような光沢と繊細さ、カシミヤの滑らかで贅沢な手触り、または高級ウールのようなふんわり感を提供する能力を持ちます。例えば、繊細なアンダーウェアから暖かいニットウェア、仕立ての良いスーツ、耐久性のあるアウターウェアまで、さまざまな高品質な衣服など、多様な衣服のニーズに柔軟に対応し、アパレルやアクセサリーの可能性を広げます。
Underwear
Shirts
Accessories
Suits
Knit Wear
Outerwear
研究開発フェーズ
Fur alternative
(ファーオルタナティブ)
短繊維状のBrewed Protein™ファイバーを使用し、本物の毛皮のような風合いを実現した毛足の長いアニマルフリーファーサンプル。動物に頼らずして、天然のファーを再現できる可能性を秘めていいます。
Leather alternative
(レザーオルタナティブ)
Brewed Protein™ポリマーを加工して成形したレザー風素材のサンプル。表面加工や内部構造を変えることで、動物由来の天然皮革でも化石由来の合成皮革でもない、新たな触り心地や風合いを実現します。
短繊維およびスライバー
Spiberからのみ購入可能です
fiber types
短繊維およびスライバーの種類
繊維径の種類:
- 12-14µm
- 14-16µm
Carded/woollen or short staple spinning system
綿紡績・紡毛紡績用:
- 38mm, 44mm, 51mm, 64mm
Worsted spinning system
梳毛紡績用:
- スライバー（使用される短繊維の平均繊維長：67mm)
- 梳毛紡績用短繊維：76mm, 88mm, 102mm, バイアスカット 76~102mm
紡績糸
Spiberまたは提携している紡績会社から購入可能です
テキスタイル
Spiberまたは提携しているメーカーから購入可能です
Brewed Protein™ファイバーの
持続可能なライフサイクル
Brewed Protein™ファイバーは、植物由来の原料を元に独自の発酵（ブリューイング）技術を用いて作られるバイオベースで生分解性のある繊維素材です。従来のカシミヤのような動物由来の繊維素材と比較して、より効率的な生産プロセスを使用しているため、環境への影響を低減することが可能です。ここで紹介するデータは、Brewed Protein™ファイバーとモンゴル産カシミヤ繊維、オーストラリア産メリノウール繊維の環境性能を比較したライフサイクルアセスメント（LCA）の結果から得られた、将来的な見通しのハイライトです。
LCA Report を読む →79%
温室効果ガス排出の削減
大気中の温室効果ガスは地表から放射される熱を吸収し、その熱を宇宙空間へ放出するのを妨げることで地球温暖化を引き起こします。これらのガスの排出を削減することは、気候変動を緩和し、その長期的な環境への影響を抑えるために必要不可欠です。
82%
富栄養化の削減
富栄養化は、特に窒素やリンといった栄養分が水域に過剰に供給されることで発生します。この栄養過多により植物や藻類の過剰な成長が促進され、これらが分解される過程で酸素が消費されます。その結果、水質が大幅に悪化し、水生生物に悪影響を与え、生態系のバランスが崩れる可能性があるため、富栄養化の削減が必要なのです。
99%
土地利用の削減
土地利用を最小限に抑えることは、生態系を保護し、生息地の破壊を防ぎ、土壌の劣化を防ぐのに役立ちます。効率的な土地利用の実践は、生物多様性を維持し、生態系の機能を保ちながら、土地資源への環境負荷を軽減するために重要です。
99%
水使用の削減
効率的な水使用は、重要な水資源を保護し、持続可能な水生生態系を支えます。水を多く消費する活動に伴う環境的および社会的影響を軽減することに貢献します。
生分解性
Brewed Protein™糸（未染色）
100%
Brewed Protein™糸（未染色）は、
自然の海水中で6か月以内に生分解します。※
※ ISO 23977-1に準拠した試験に基づく
research & Development
タンパク質素材のデザイン
と 開発方法
Brewed Protein™ファイバーは、繊維、フィルム、樹脂などのさまざまな形態に加工することができます。開発プロセスは以下の4つの主要なステップで構成されています。このプロセスで収集された膨大なデータをフィードバックし各ステップを繰り返すことで、素材そのものとプロセス全体の進化をハイスピードで進めています。
Learn/学習
Learn/学習
自然界から遺伝情報や素材を収集・分析し、データベース化
Design/設計
Design/設計
目的とする特徴や機能性に応じてDNAを緻密にデザインし、高効率に生産できるよう最適化された微生物に導入
Fermentation/発酵
Fermentation/発酵
微生物に植物由来のバイオマス（糖類）や窒素や炭素などの栄養を与え、発酵によってタンパク質を生産
Process/加工
Process/加工
抽出・精製したBrewed Protein™ポリマーを、繊維、レジン、フィルムなど、多様な素材形態に加工
FAQs
以下に、Brewed Protein™ファイバーに関してよくお寄せ
いただくご質問とその回答をご紹介します。
Brewed Protein™ファイバーはマイクロプラスチックを 含まないのですか？
Brewed Protein™ファイバーを使用した衣服は、他の繊維製品と同様に洗濯時にマイクロファイバーを放出しますが、未加工のBrewed Protein™ファイバーと糸は、海洋環境で70％以上の生分解性を持つことが実証されています。（ASTM D6691に準拠した試験結果より）
Brewed Protein™ファイバーを含む素材の組成は主な国々でどのように記載されますか？
以下のように記載されます：
日本：分類外繊維(Brewed Protein™)
米国 /カナダ/EU/ 英国 /スイス：Protein(Brewed Protein™)
Brewed Protein™ポリマーの製造の際の発酵プロセスで使用される微生物は、人や環境に安全ですか？
発酵プロセスで使用される微生物は、タンパク質ポリマーを生成するために設計されており、人や環境に対して可能な限り安全であるように設計されています。具体的な微生物の種類は企業秘密ですが、人体に有害ではありません。
遺伝子組み換えとは何ですか？
Spiberの生産プロセスでどのように使用されていますか？
遺伝子組み換えは、古くから行われている選択育種（特定の動植物を交配して望ましい性質を得る手法）に基づく技術です。 当社の発酵プロセスでは、最先端の遺伝子工学技術を用いて設計された微生物を使用し、Brewed Protein™ポリマーを生成しています。発酵プロセス後、遺伝子組み換え微生物は、繊維、糸、生地などの形に加工する前にBrewed Protein™ポリマーから完全に除去されるため、それらの加工後の製品には含まれていません。
Brewed Protein™ファイバーは遺伝子組み換え生物ですか？
いいえ。生物多様性への影響を防ぐため、私たちは国際的な「カルタヘナ議定書」に厳密に準拠し、研究および生産プロセスのすべての段階で安全利用を確保しています。
Brewed Protein™ファイバーの最終的なライフサイクルはどのように なりますか？
Brewed Protein™ファイバーは自然環境で生分解することが確認されています。この分野での研究開発をさらに進めており、ブランドや企業と協力して生分解性または堆肥化可能な製品を創出することを目指しています。詳細については、BioCircular Materials Allianceの取り組みをご覧ください。
Brewed Protein™ポリマーの生産は食品生産と競合しますか？
近い将来の生産規模(数百～数千トン／年)では、使用する原料は世界の穀物生産能力の0.001％程度のごくわずかな割合を使用する割合に過ぎません。さらに規模が拡大しても、動物飼料やバイオ燃料生産に使用される穀物の量と比較してはるかに少量です。最終的には、農業の副産物や廃棄物を原料とすることを目指しており、現在その選択肢を積極的に模索しています。
日本の鶴岡にあるSpiberのパイロットプラントでは、紡糸工程での溶剤をどのように処理していますか？
鶴岡の紡糸施設では、溶剤回収を実施しています。
Brewed Protein™ファイバーはマイクロプラスチックを 含まないのですか？
Brewed Protein™ファイバーを含む素材の組成は主な国々でどのように記載されますか？
Brewed Protein™ポリマーの製造の際の発酵プロセスで使用される微生物は、人や環境に安全ですか？
遺伝子組み換えとは何ですか？
Spiberの生産プロセスでどのように使用されていますか？
Brewed Protein™ファイバーは遺伝子組み換え生物ですか？
Brewed Protein™ファイバーの最終的なライフサイクルはどのように なりますか？
Brewed Protein™ポリマーの生産は食品生産と競合しますか？
日本の鶴岡にあるSpiberのパイロットプラントでは、紡糸工程での溶剤をどのように処理していますか？