当社ホームページ内に、当社がこれまで発表してきた19本の学術論文をまとめたページを公開しました。今後も新たなものを順次追加して参ります。
当社は引き続き、学際的な研究を通じて、Brewed Protein™の持つ素材として可能性、産業化に向けて求められる特性を追求し、構造タンパク質素材の産業化・普及化が、社会や地球環境にどのような意味をもたらすのかを考究し続けて参ります。

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