Brewed Protein™ fiber


植物由来のバイオマスを原材料に使用した微生物の発酵プロセスにより生産される人工構造タンパク質素材。様々なアプリケーションに加工でき、Brewed Protein™ポリマーを紡糸したBrewed Protein™ファイバーは、シルクのような光沢と繊細さを持つフィラメント糸、さらに上質でなめらかな肌触りのカシミヤや嵩高性に優れたウールのような紡績糸にも加工することができます。2021年には国際標準化機構(ISO)の規格が改定され、「タンパク質繊維」には 天然由来のタンパク質だけでなく、バイオテクノロジーによって人工的に製造されたタンパ ク質繊維も含まれるようになり、新たなカテゴリーの素材として国際的に認められるようになりました。



カシミヤやウールなどの動物由来の繊維と比較すると、精密発酵で作られるBrewed Protein™ファイバーは温室効果ガス排出量や、土地や水の使用量が大幅に削減できると見込まれています（環境フットプリントについて）。また、Brewed Protein™ファイバー自体は環境分解性を有するため、最終製品の設計によっては石油由来製品によるマイクロプラスチック排出の課題解決への貢献が見込めるなど、従来の動物由来、植物由来、合成素材に代わるソリューションを提供することができる次世代の素材として期待が寄せられています。